本標準規(guī)定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法。

本標準適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定。

本標準代替GB5009.33—2010《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》、

NY/T1375—2007《植物產(chǎn)品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 離子色譜法》、NY/T1279—2007《蔬菜、水

果中硝酸鹽的測定 紫外分光光度法》、SN/T3151—2012《出口食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定 離

子色譜法》。